CVI 100N 29D - Plaque de cuisson FAURE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil CVI 100N 29D FAURE au format PDF.
| Type de plaque | Vitrocéramique |
| Nombre de foyers | 2 |
| Commandes | Manettes rotatives |
| Puissance totale | Non précisé |
| Dimensions (L x P) | Non précisé |
| Couleur | Gris et noir |
| Type d'installation | Encastrable |
| Type d'alimentation | Électrique |
| Fonction minuterie | Non précisé |
| Indicateur de chaleur résiduelle | Non précisé |
| Matériau de surface | Vitrocéramique |
| Sécurité enfants | Non précisé |
| Type de foyer | Standard |
| Type de contrôle de température | Manuel |
| Garantie | Non précisé |
FOIRE AUX QUESTIONS - CVI 100N 29D FAURE
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MODE D'EMPLOI CVI 100N 29D FAURE
Table de cuisson vitrocéramique
CVI 100N
Chère cliente, cher client,
veuilles lire attentivement leprésent mode d'emploi. Tenez sur tout compte du chapitre «Consignes de sécurité» aux premières pages. Veuillez conservece mode d'emploi en vue d'une consultation ultérieure. Transmettez-le à un évientuel nouvel utiliser de l'appareil.
Les symboles suivants sont utilisés dans le texte:
Consignes de sécurité
Avertissement: Conseils concernant votre propre sécurité.
Attention: Conseils destinés à éviter d'endommager l'appareil.
Indications et conseils pratiques
Informations concernant l'environnement
- Ces chiffres vous guident étape par étape pour l'utilisation de l'appareil.
2....
3....
Ce mode d'emploi contient des indications pour remédier soi-même à d'éventuelles défaillances, consulter à cet effet la section
"Que faire si ...".
Sommaire
Notice d'utilisation 5
Sécurité 5
Protection de l'environnement. 7
Description de l'appareil 8
Equipement de la table de cuisson et de commande 8
Fonctionnement et mode de fonctionnement de la zone de cuisson à induction 9
Les indicateurs numériques 9
Déconnexion de sécurité des foyers. 10
Récipients de cuisson appropriés pour zones de cuisson à induction 11
Utilisation de la table de cuisson. 12
Metre I'appareil en marche 12
Sélection du niveau de cuisson 12
Activer la fonction "superpuissance" 13
Désactiver une zone de ciisson 13
Indicateur de chaleur résiduelle 14
Cuisson avec la fonction de saisie automatique 14
Cuisson sans fonction de saisie automatique 15
Cuisson pour cuire avec et sans la fonction de saisie automatique. 16
Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande 17
Tableaux 18
Valeurs indicatives pour la cuisson avec la zone de cuisson 18
Exemples d'utilisation de la fonction de saisie automatique. 19
Nettoyage et entretien 20
Avantages lors du nettoyage et de l'entretien d'une zone de cuisson à induction 20
Plan de cuisson. 20
Que faire si 21
En cas d'anomalie de fonctionnement 21
Instructions d'installation 23
Conseils de sécurité pour l'installateur 23
Raccordementélectrique 24
Montage 25
Conditions de garantie 30
Plaque signalétique. 30
Notice d'utilisation
Sécurité
CE Cet apparéil est conforme aux directives CE suivantes :
- directive 73/23/CEE du 19.02.1973asse tension
- directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité electromagnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE
- directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE
Sécurité électrique
- Le montage et le raccordement du nouvel apparéil peuvent être effectuels uniquement par un professionnel agréé.
- Les réparations sur l'appareil doivent être effectues uniquement par des professionnels. Des réparations mal faites peuvent entraîner de grands dangers pour l'utilisateur. S'il est nécessaire d'effectuer une réparation, veuillez vous adresser au service après-vente du magasin vendeur.
Veuillez tenir compte de cette indication sous peine d'annulation de la garantie en cas de dommages.
- Les apparêls encascrables peuvent uniquement être utilisés après montage dans des armoires encastrées et plans de travail appropriés conformes aux normes. Ceci garantit la protection contre le contact des apparêls électriques exigée par VDE.
- Si des cassures, fissures ou crevasses apparais- sent sur l'appareil:
-metterz tous les foyers hors service,
- débranchez les disjoncteurs ou dévissez les fusibles de la table de cuisson.
Sécurité pour les enfants
Les foyers sont brûlants pendant le fonctionnement. Par conséquent, tenez toujours les enfants en bas âge à distance.
Précautions d'utilisation.
- Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.
- Attention aux risques de brûlures lors de l'utilisation de l'appareil.
-
S'assurer que les cables d'appareils électriques n'entrent pas en contact avec les surfaces brûlantes de l'appareil ou les recipients brûlants.
-
Les graisses et les huiles surchauffées peuvent rapidement s'enflammer. Surveiller constamment les mets cuits avec de la graisse ou de l'huile (par ex. des frites).
- Mettre les foyers hors fonctionnement après chaque utilisation.
Recommendations particulières pour les foyers à induction
- Des études scientifiques ont montré qu'il n'y a normalement aucune crainte à avoir quant au risque ou à l'incidence éventuels que nos apparèils de cuisson à induction pourrait partager ou avoir sur des patients porteurs de stimulateurs cardiaques.
Il est toute fois recommendé de ne pasapprocher le haut du corps à moins de 30 cm de la zone de cuisson! - Les champes electromagnétiques peuvent influencer les circuits Electroniques de commutation et provoquer des parasites dans les récepteurs radio portatifs.
- Ne placez pas d'objets sensibles aux champs magnétiques (cartes de crédit, cassettes, etc.) sur la surface vitrocéramique pendant l'utilisation des foyers à induction!
- Lorsque la plaque de cuisson est en service, ne placez pas d'objets métalliques (p. ex. cuillère, couvercle de casserole, etc.) sur la surface d'induction, ceux-ci risquant de s'échauffer.
Lors de leur utilisation sur les foyers à induction, certaines casseroles peuvent produit des bruits. Cela ne résultat pas d'un défaut de la surface de cuisson et n'a aucune incidence sur son fonctionnement.
Sécurité lors du nettoyage
L'appareil doit être hors service pour pouvoir procéder à son nettoyage. Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un apparéil à jet de vapeur ou à haute pression.
Pour éviter d'endommager l'appareil
- N'employez pas la table de cuisson comme plan de travail ou surface de rangement.
- Le bord sans cadre de la plaque vitrocéramique est sensible aux chocs. Faites attention lors de la manipulation de casseroles et de poèles.
- N'utilisez pas les zones de cuisson avec des éléments vides ou sans écipient.
- La vitrocéramique est insensible aux chocs thermiques et très résistant, cependant pas incassable. En particulier, les objets pointus et durs qui tombent sur le plan de cuisson peuvent l'endommager.
- N'employez pas de casseroles en fonte ou avec un fond endommagé, qui soient rugueuses etprésent des ébarbures. Des rayures peuvent se produit lors des déplacements.
- Si du sucre ou une préparation au sucre arrive sur le foyer chaud et fond, enlevez-le immédiatement, tant qu'il est encore encore chaud, avec un grat-toir. Si la masse refroidit, la surface peut être déte-riorée lors du nettoyage.
- Tenez tous les objets et matérielaux qui peuvent fondre à distance de la surface vitrocéramique, par exemple, matières plastiques, films d'aluminium ou films pour cuisson au four. Si quelles chose devait cependant fondre sur la surface vitrocéramique, vous nevez l'enlever immédiatement avec le grattoir de nettoyage.
Protection de l'environnement
Elimination du matériel d'emballage
Les matériaux d'emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE< , >PS< , etc. Eliminéz les matériaux d'emballage en fonction de leur signe distinctif dans les contaigneurs prévus à cet effet sur le site de collecte de votre commune.
Appareils usages
Eliminez votre apparéil usage conformément à la réglementation en vigueur dans votre lieu de résidence.
Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien apparéil inutilisable avant de vous en débarasser et donc de mettre hors d'usage ce qui pourrait représenter un danger. Coupez, par exemple le cable d'alimentation au raz de l'appareil.
Description de l'appareil
Equipement de la table de cuisson et de commande
Fonctionnement et mode de fonctionnement de la zone de cuisson à induction
En dessous de la surface vitrocéramique se trouve une bobine d'induction en fil de cuivre. Celle-ci générale des champs electromagnétiques qui agissant directement sur le fond de la casserole sans devoir d'abord chauffer la vitrocéramique comme pour les autres procédés de chauffe. Cela signifie que le fond de la casserole est immédiatement chauffé, ce qui économise du temps et de l'énergie.
Comme la chaleur nécessaire à la cuisson est généraee directement dans le fond de la casserole, la zone de cuisson elle-même s'échauffe à peine. Elle recoit seulement la chaleur restituée par le fond de la casserole.
Indication :
Sans recipient sur la zone de cuisson, il n'y a pas de transmission d'énergie (échauffement), offrant donc une sécurité absolue contre l'enclenchement par inadvertance.
Un ventilateur de refroidissement est intégré au plan de cuisson; il s'enclenche automatiquement en fonction de la température de la zone de cuisson à induction et suivant l'utilisation qu'on en fait, il se met automatiquement en service à deux niveaux différents. Àpres déconnexion de la zone de cuisson, le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner quelques temps.
Les indicateurs numériques
L'affichage peut afficher des chiffres de 1 à 9 et quatre lettres différentes.
- Les chiffres indiquent le niveau de cuisson en service :
1 = Puisssance minimale
9 = Puissance maximale
= Niveau Power - Les lettres et fonctions suivantes sont affichées pour les zones de cuisson :
= Indication de chaleur résiduelle
Attention! Zone de cuisson encore chaude; s'eteint après refroidissement de la zone de cuisson. L'indication est uniquement active lorsque la zone de cuisson est hors service.
= Saisie automatique en début de cuisson (disponible pour toutes les zones de cuisson)
s'allume lorsque la zone de cuisson est regliée sur la fonction de saisie automatique (reste allumé jusqu'à ce que l'automatism commute sur le niveau de poursuite de la cuisson).
U = Indication d'erreur
il s'allume lorsque la zone de cuisson est en service et
- qu'aucun récipient ne se trouve sur la zone de cuisson ou
- qu'on utilise un réseau de cuisson non approprié
= Fonction surpuissance
elle s'allume quand la fonction surpuissance est activée.
La fonction surpuissance fournit une puissance de chauffage extrèmenté elevée. Elle est disponible pour les zones de cuisson avant.
Déconnexion de sécurité des foyers
Si l'un des foyers de cuisson n'est pas déconnecté au bout d'un certain temps ou si la puissance de chauffe resteinchangée,le foyer correspondant se met automatiquement hors service.
L'indicateur du foyer correspondant affiche (pour « Heiss », c'est-à-dire « chaud ») pour indiquer la présence de chaleur résiduelle.
Les foyers se déconnectent dans les cas suivants:
- Niveau de cuisson 1 - 2 après 6 heures
- Niveau de cuisson 3 - 4 après 5 heures
- Niveau de cuisson 5 après 4 heures
- Niveau de cuisson 6 - 9 après 1,5 heures
Si un ou plusieurs des foyers se mettent hors service avant l'expiration des durées indiquées, voir chapitre «Que faire si …».
Désactiver la mise hors service de sécurité
Pour désactiver la mise hors service de sécurité active, l'appareil doit être mis hors service et ensuite à nouveau en service avec la touche sensitive MARCHE / ARRET ①. Les foyer sont ensuite à nouveau prêts à fonctionner.
Mise hors service due à d'autres causes
Du liquide de cuisson qui déborde sur la zone de commande provoque une mise hors service immédiate de tous les foyers.
Le même effet intervient si vous placez un linge humide sur la zone de commande. Dans les deux cas, l'appareil doit être remis en service avec l'interrupteur principal ① après que le liquide ou le linge a été enlevé.
Récipients de cuisson appropriés pour zones de cuisson à induction
Matériau du écipient
- En principe, tous les recipients de cuisson à fond magnétique convennent. Il s'agit des casseroles et poèles en acier, acier émailé et fonte.
- Les casseroles en acier inoxydable avec fond métallique mixte (fond sandwich p.ex. Tefal avec fond aluminium/cuivre) ne convennent pour l'induction que si ceci est expressément mentionné par le fabricant. Elles ont alors un noyau ferromagnétique dans le fond.
- Si vous utilisez des recipients de cuisson spéciaux (p.ex. autocueilur, casserole avec joint, wok, etc.), veuillez respecter les indications du fabricant.
- Les récipiens en aluminium, cuivre, laiton, acier inoxydable (sauf si spécifique expressement comme convenant pour induction), verre, céramique ou porcelain ne conviennent pas pour zones de cuisson à induction. La zone de cuisson se compte comme si elle était utilisée sans récipient : Indication de défaut .
Faites attention à la mention: convient pour induction!
Test de compatibilité
Si vous n'êtes pas certain qu'une casserole/poèle convient la cuisson ou le rôtissage sur zone de cuisson à induction, vous pouvez le vérifier comme suit :
- Placez un récipient contenant un peu d'eau (3-5 mm d'eau) sur la zone de cuisson.
Enclenchez la zone de cuisson à pleine puissance (position 9 de l'interrupteur).
Si le recipient convient, le fond de celui-ci s'échauffe en quelques secondes! - Vous pouvez également tester avec un aimant. Si celui-ci reste attaché au fond, le recipient convient pour zones de cuisson à induction.
Taille du écipient
La zone de cuisson par induction s'adapte automatiquement au diamètre du fond de la casserole utilisée jusqu'à une certaine limite. Cependant, le diamètre du fond de la casserole devrait avoir une grandeur minimale en fonction de la taille de la zone de cuisson.
Diametre de la zone de cuisson 14,5 cm :
Diametre du fond de la casserole au moins 12 cm
Diametre de la zone de cuisson 21 cm :
Diametre du fond de la casserole au moins 18 cm
Indication:
Faites attention au diamètre du fond du récipient lors de l'achat de nouvelles casseroles et poêles, les fabricants mentionnant le plus souvent le diamètre du bord du récipient.
Détection automatique de casserolle
En cas d'utilisation de recipients non appropriés, la zone de cuisson à induction ne fonctionne pas.
Lorsque la zone de cuisson est utilisé sans réci pient approprié, l'affichage numérique affiche .
Après environ 10 minutes, la zone de cuisson se met automatiquement hors service.
En cas de surchauffe (p.ex. échauffement d'un réseau vide ou de défaut dans l'électronique) la zone de cuisson se met automatiquement hors service.
Pour remettre la zone de cuisson en service, vous nevez d'abord la mesure hors service et ensuite la régler sur la position souhaitation.
Utilisation de la table de cuisson
Pour commander les touches sensitives "Touch Control" appuyez légèrement sur la touche sensitive souhaïée jusqu'à ce que les voyants correspondants s'allument ou s'éteignent.
Mettre l'appareil en marche
Touchez la touche sensitive "Marche/Arrêt" pendant env. 2 secondes.
Les indicateurs numériques affichent 0 .
Après que la touche sensitive "Marché/Arrêt" a été actionnée pourmettre l'appareil en marche, un des foyers doit être enclenché dans les 10 secondes à l'aide des touches de seLECTION des foyers. Dans le cas contraire, l'appléil se remet hors service pour raisons de sécurité.
Pourmettre l'appareil hors service,actionnez la touche sensitive"Marche/Arret".
Après avoir étéint un foyer ou l'ensemble de la table de cuisson, la présence de chaleur résiduelle est signalée par un ( comme "hot") dans les indicateurs numériques des foyers correspondants.
Sélection du niveau de cuisson
Pour sélectionner ou modifier le niveau de cuisson (1 à 9) de la zone de cuisson désie.
Augmenter le niveau de cuisson à l'aide de . Diminuer le niveau de cuisson à l'aide de .
Activer la fonction "superpuissance"
La fonction "superpuissance" ⑧ permet d'augmenter la puissance de la zone de cuisson arrêté pendant 10 minutes.
A l'aide de cette fonction, vous pouvez par exemple faire bouillir rapidement une grande quantité d'eau ou faire roussir de la vande.
Pour activer la fonction "superpuissance", effleurez la touche sensitive fonction "superpuissance". Le symbole suivant s'affiche et la fonction "superpuissance" est maintenant activée.
Si, avant d'activer la fonction superpuissance, s'affiche, effleurez les touches sensitives spéciales ou, jusqu'à ce que ou une autre puissance s'affichent, puis effleurez la touche sensitive fonction "superpuissance".
La fonction "superpuissance" est activée au maximum pendant 10 minutes. La zone de cuisson se réenclenché ensuite automatiquement sur la puissance 9.
La fonction "superpuissance" peut être interrompue de la manière suivante :
- Touchez la touche sensitive fonction "superpuissance".
- Effleurez la touche sensitive Θ.
L'activation de la fonction "superpuissance" de la zone de cuisson arrêté diminue immédiattement la puissance disponible dans la zone de cuisson avant. Dans ce cas, la puissance maximale que l'on peut atteindre est 7.
Si, dans ce cas, une puissance supérieure à 7 a été sélectionnée dans la zone de cuisson avant, levoyant passera de à la puissance supérieure sélectionnée précédément ou.
Dès que la fonction "superpuissance" est désactivée (au bout de 10 minutes max.), cette même zone de cuisson se réenclenché automatiquement sur la puissance préalablement sélectionnée.
Désactiver une zone de cuisson
Appuyez légèrement simultanément sur ⊕ et ⊙ ou revenez sur zéro à l'aide de ⊙.
Indicateur de chaleur résiduelle
Après désactivation d'une seule zone de cuisson ou de l'intégralité du plan de cuisson, la chaleur résiduelle existante est indiquée par .
Mème après désactivation de la zone de cuisson, l'indicateur de chaleur résiduelle ne s'éteint que lorsque la zone de cuisson s'est refroidie.
Attention! Il existe un danger de brûlure jusqu'à ce que l'indicateur de chaleur résiduelle est étant.
Attention! En cas de panne de courant, le symbole s'eteint également et il n'y a plus par conséquent d'indication de chaleur résiduelle. Mais le danger de brûlure perdure cèpendant.
Cuisson avec la fonction de saisie automatique
Les quatre zones de cuisson sont régables sur neuf niveaux de cuisson et sont équipées d'une fonction de saisie automatique.
- , niveau de cuisson le plus faible
- ⑨, niveau de cuisson le plus élevé
- , fonction de saisie automatique.
Avec la fonction de saisie automatique () , la zone de cuisson fonctionne pendant un certain temps à pleine puissance et revient ensuite au niveau de poursuite de la cuisson sélectionné.
La durée de saisie automatique de la cuisson dépend de la puissance可以选择 pour la poursuite de la cuisson.
- Réglez le niveau de cuisson ⑨ avec les touches sensitives ⊕ ou ⊙. Relâchéz brievement puis touchez à nouveau la touche sensitive ⊕.
L'indicateur indique en alternance entre et 3 .
- Appuyez ensuite sur la touche sensitive et sur le niveau de poursuite de la cuisson désiré à. Le niveau de poursuite de la cuisson régle est d'abord affché.
Au bout de 5 secondes, réapparait sur l'indicateur à la place du niveau de poursuite de la cuisson. ÀpRES expiration du temps de cuisson, le niveau de poursuite de la cuisson est à nouveau affché.
Si vous sélectionnez une puissance supérieure pendant la fonction automatique, par ex. si vous passez de 3 à 5, la durée de démarrage de la cuisson déjà éçoulée est prise en compte. Si vous réduisez la puissance, la fonction de saisie automatique est arrêtée immidiatement. Si une zone de cuisson encore chaude est utilisée pour une nouvelle cuisson, la commande automatique utilise la chaleur résiduelle. Ceci économique du temps et de l'énergie.
Cuisson sans fonction desaisie automatique
- Pour saisir/commencer le rotissage, Sélectionnez une puissance élevée.
- Dans que la vapeur se forme ou que laGRAisse est chaude, revenez au niveau nécessaire pour la poursuite de la cuisson.
- Pourmettre fin à la cuisson,revenezà zéro.
Indication:
Lors de la cuisson avec une zone de cuisson à induction, vous doivent tener compte de ce que
- les temps de chauffage se raccourcissant du fait de la transmission directe d'énergie dans le réseau de cuisson!
- la cuisson est immédiatement terminée après la mise hors service de la zone de cuisson (pas de surcuisson!).
Cuisson pour cuire avec et sans la fonction de saisie automatique
La fonction de saisie automatique de la cuisson convient pour:
- les alimentés froids qui sont chauffés à force puissance et qui n'ont pas besoin d'être surveillés pendant qu'ils mijoint,
- les alimentés placés dans une poèle chaude.
La fonction de saisie automatique de la cuisson ne convient pas pour:
- le goulasch, les paupiettes et autres alimentes braisés qui doivent être cuits, arrosés et braisés en les returnant fréquement pour être bien dorés,
- les boulettes, les pâtes avec beaucoup de liquide,
- la cuisson avec une cocotte-minute,
- les très grandes quantités deSoupe ou de plats.
uniques avec plus de 2 litres de liquide.
Informations generales:
- Pour la cuisson sans la fonction de saisie automatique, nous recommendons d'utiliser, pour lancer la cuisson ou pour saisir une puissance élevée (avec la touche ) et de terminer la cuisson avec la puissance de cuisson correspondante.
- Surveillance les premières cuissons! Vous pourrez ainsi déterminer le niveau de cuisson le mieux adapté à "vos plats", dans la "quantité que vous avez l'habitude de préparer" et avec "vos casseroles". Vous apprendrez alors rapidement à appréciencer les avantages de la fonction de saisie automatique tout en ayant un sentiment de sécurité quant à votre nouvelle table de cuisson.
Conseils pour cuisiner sur des foyers à induction :
- Afin d'obtenir une cuisson uniforme, le diamètre du récipient doit correspondre à celui du corps de chauffe (surface de la zone de cuisson indiquée sur la table vitrocéramique).
Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande
Pour éviter de modifier le réglage, il est possible, à tout moment au cours de la cuisson, de verrouiller le bandeau de commande, par exemple pour le nettoyer avec un chiffon, à l'exception de la touche sensitive "Marché/Arrêt".
- Appuyez légèrement sur la touche sensitive "Verrouillage" pendant environ une seconde.
Levoyant correspondant à la touche sensitive "Verrouillage" s'allume. Les touches sensitives sont verrouillées. - Pour déclencher à nouveau le verrouillage, appuyez légèrement de nouveau sur la touche sensitive “verrouillage” pendant environ une seconde.
Levoyant correspondant à la touche sensitive "Verrouillage" s'eteint.
La déactivation de l'appareil déclenché automatiquement le verrouillage.
Tableaux
Indication :
Les indications du tableau suivant sont des valeurs indicatives. La position correcte du commutateur pour un processus de cuisson donné dépend de la qualité des casseroles et de la nature et de la quantité des alimentés.
Valeurs indicatives pour la cuisson avec la zone de cuisson
| Position du com-mutateur | convient pour | |
| 9 ou P | Démarrage de la cuisson | Commencer à faire bouillir de grandes quantités d'eau, faire cuire des spätzles(pâtes fraîches) |
| 7-9 | Cuisson forte (faire revenir à feu vif) | Faire frire des frites,faire revenir de la viande, par exemple de la goulasch,faire cuire par exemple des crêpes de pommes de terre,Cuisson de fillets, steaks |
| 6-7 | Cuisson douce | Cuisson de viandes, escalopes,cordon bleu, côtelettes, omelettes,fricadelles (boulettes de viande hachée), roux, faire frire un rôti doux, des saucisses à griller, du foie, des oeufs, des car-pes. |
| 4-5 | Cuisson | Cuisson de grandes quantités d'aliments,de ragoûts et soupes,cuisson à la vapeur de pommes de terre,cuisson de bouillon de viande |
| 3-4 | étuvercuire à la vapeur | Cuisson à l'étuvée de légumes oucuisson de viande à l'étoufféecuisson de riz au lait |
| 2-3 | Faire gonfler | Faire gonfler du riz et des plats de riz,faire cuire de petites quantités de pommes de terre ou de lé-gumes à la vapeur, réchauffer des plats cuisinés. |
| 1-2 | Faire fondre | Omelette soufflée/royale,Sauce hollandaise, réchaufferdes plats, faire fondre du beurre, du chocolat, de la gelatine |
| 0 | Position Arrêt |
Exemples d'utilisation de la fonction de saisie automatique
| Exemples d'application | Processus de cuisson | Position du commutateur | Durée | Indications/conseils |
| Steaks | Cuisson forte | A7 à A8 | Par poèle 8-20 min | Retournez-les de temps en temps |
| Escalopes, fricadelles, oeufs sur le plat, Saucisses | Rôtir | A6 à A7 | Par poèle 10-20 min | Retournez-les de temps en temps |
| Crêpes | Cuisson de pâtis-series au four | A6 à A7 | En continu cuisson de pâtisse-ries au four | Retournez-les de temps en temps |
| Potages | Cuisson | A3 à A5 | 40-150 min | Jusqu'à 3 l de liquide plus ingrédients |
| Pommes de terre, Lé-gumes | Étuver | A3 à A5 | 20-60 min | Utiliser peu de liquide!p. ex.: max. ¼ l d'eau pour 750 g de pommes de terre |
| Légumes | Cuire à la vapeur, Décongeler | A2 à A4 | 20-45 min | Si nécessaire, ajouter un peu de liquide (quelques cuillères àSoupe) |
| Riz, millet, sarrasin | Faire gonfler | A2 à A3 | 25-50 min | Ajouter au moins le double de liquide au riz, etc. Re-muer de temps en temps |
| Plats préparés, po-tées | Réchauffer | A2 à A3 | 10-30 min | Suivant quantitéAdapter le réglage |
| Omelette soufflée/royale | Épaissir | 1 à A2 | 10-20 min | |
| Chocolat/beurre/géla-tine | Faire fondre | 1 à A2 | 5-25 min | Sans bain-marie! Remuer de temps en temps! |
Nettoyage et entretien
Avantages lors du nettoyage et de l'entretien d'une zone de cuisson à induction
Le travail de nettoyage est nettement moindre pour les zones de cuisson à induction que pour les zones de cuisson avec chauffage par corps radiant :
- La zone de cuisson à induction réagit plus rapidement à la commande. Le risque de faire déborder et brûler des alimentés est nettement moindre.
- Les températures au niveau de la surface de la table de cuisson en vitrocéramique sont nettement moins élevées pour la cuisson par induction que pour les chauffages classiques par corps rayonnant.
Comme la chaleur est généree dans le recipient, les alimentes eventuellesment repandus sur la surface vitroceramique ne s'incrustent pas aussi fortement sur la surface vitroceramique.
Plan de cuisson
Attention: Ne posez pas de produits de nettoyage sur une plaque en vitrocéramique chaude! ÀpRES avoir nettoyé la plaque, rincez soigneusement les produits de nettoyage avec suffisamment d'eau claire pour éviter qu'ils aient un effet corrosif lorsque la plaque sera à nouveau chaude!
N'utilisez pas de produits de nettoyage aggressifs tels que, par ex. des sprays pour grill ou pour four, des produits abrasifs grossiers ou des tampon à récurer les casseroles.
Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation, lorsqu'elle est tiède ou froide. Vous évitez sans l'incrustation de salissures brûlées.
Eliminez les traces de calcaires et d'eau, les éclaboussures de graisse ou les décolorations métalliques à l'aide de produits habituèlement en vente dans le commerce pour vitrocéràmie que ou acier inoxydable.
Salissures légères
-
Nettoyer la surface en vitrocéramique à l'aide d'un chiffon humide et un peu de produit lessive pour mains.
-
Essuyez-la ensuite à l'aide d'un chiffon propre. Assurez-vous qu'il ne reste pas de produit de nettoyage sur la surface en vitrocéramique.
Salissures incrustées
- Utilisez un gratoir pour enlever les alimentes brûlés ou les éclaboussures de graisse.
- Tenez le gratoir en biais par rapport à la table en vitrocérément.
3.Faites glisser la lame pour enlever les salissures.
Grattoirs et produits de nettoyage pour vitrocéramique sont disponibles dans les magasins spécialisés.
Il est impossible d'éliminer les égratignures ou les taches fonçées sur la surface en vitrocérôme provoquées par ex. par des plats de cuisson à arêtes vives. Elles n'influent cependant en aucune manière sur les fonctions du plan de cuisson.
Que faire si …
En cas d'anomalie de fonctionnement
En cas de dysfonctionnement, il se peut que l'anovaie constatée ne soit pas grave et que vous puissiez yREMEDIER vous-meme a I'aide des indications suivantes. N'effectuez aucune intervention si les informations ci-apres ne suffisent pas a resoudre vos cas précis.
Les réparations sur l'appareil doivent être effectuees uniquement par des professionnels. Les réparations non effectuees dans les règles peuvent être la source de dangers importants pour l'utilisateur. Pour toute réparation, adressez-vous au service après vente de votre vendeur.
Si le plan de cuisson en vitrocéramique présente une cassure, débranchez immédiatement l'appareil. Indiquez au service après-vente le numéro à trois chiffres qui se trouve sur la plaque en vitrocéramique.
Que faire si …
... des dysfonctionnements, des cassures, des fissures ou fêlures se produit sur l'appareil ?
- Désactivez tous les foyers.
- Débranche l'appareil ou retirez le fusible.
... les foyers ne fonctionnent pas?
Vérifiez si
- le fusible de l'installation électrique de la maison (disjoncteur) est intact. Si les fusibles sautent plusieurs fois, veuillez contacter le service après vente de votre magasin vendeur.
- l'appareil est correctement branché.
- les voyants de contrôle s'allument sur le bandeau de commandes.
- le foyer de cuisson correspondant est activé.
- les foyers sont régles sur le niveau de cuisson désiré (voir le chapitre "Cuisson").
- la sécurité des foyer s'est déclenché (voir le chapitre "Fonctions de sécurité").
... les foyers ne peuvent être activés ?
Verifiez si
- le bandeau de commandes est verrouillé (voir le chapitre "Verrouillage du bandeau de commandes").
- le délambda de 10 secondes (entre le moment où vous doivent appuyer sur la touche Marche/Arrêt et le moment où vous doivent seLECTIONner une zone de cuisson n'est pas expiré (voir le chapitre “Mise en marche de l'appareil”).
- les touches sensitives ne sont pas partiellement ré couvertes par un chiffon humide ou du liquide.
... l'indicateur de chaleur résiduelle re-tombe soudainement jusqu'à - ou H ?
Vérifiez si
- la touche Marche/Arrêt a été actionnée par mégarde.
- les touches sensitives ne sont pas partiellement récocouvertes par un chiffon humide, du liquide...
- le système de déconnexion de sécurité n'a pas été activé.
...après la désactivation des foyers aucun ou de chaleur résiduelle ne s'affiche ?
Vérifiez si
- le foyer n'est activé que depuis peu de temps et qu'il n'est par conséquent pas encore assez chaud.
Si le foyer est chaud, veuillez contacter le service après-vente.
...il est impossible de désactiver un foyer ?
Vérifiez si
- les touches sensitives ne sont pas partiellement ré couvertes par un chiffon humide ou par du liquide,
- le verrouillage n'est pas activé.
... il est impossible d'activer un foyer ?
Verifiez si
- le verrouillage n'est pas activé.
... le voyant clignote?
Verifiez si
- l'ustensile de cuisson est bien placé sur le foyer sélectionné.
- le diamètre du fond du plat de cuisson n'est pas trop petit par rapport au foyer.
- les ustensiles de cuisson sont adaptés à l'induction.
... s'affiche sur l'indicateur ?
Vérifiez si
- le foyer est en surchauffe.
Dans ce cas, désactivez le foyer et laissez-le refroidir. Àpres quelques minutes, réactivez-le et placez-y un ustensile de cuisson adapté. - le système de déconnexion automatique du foyer s'est enclenché.
Réactive le foyer en l'éteignant brièvement et en le remettant en marche.
... La fonction surpuissance ne peut être activée ?
- Éteignez le foyer pendant environ 10 minutes.
Si cette anomalie se reproduit, vérifie si - la fente d'aération entre le plan de travail et la partie frontale du meuble qui se trouve au-dessous n'est pas bouchée.
- qu'au moment de l'installation de l'appareil, une fente d'aération suffisante à bien été aménagée au-dessous du plan de travail (5 mm).
Instructions d'installation
Les opérations d'installation et de branchement de votre apparéil doivent être effectuées par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.
Dimensions de l'appareil
Largeur 300mm
Profondeur 520mm
Hauteur 55mm
Dimensions de la découpe
Largeur 270mm
Profondeur 490mm
Rayon d'arrondi dans les coins R5
Conseils de sécurité pour l'installateur
- Au niveau de l'installation électrique, prévoir un dispositif qui permette de couper cet apparéil du secteur sur tous les pôles avec une ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Des dispositifs de protection appropriés sont par exemple les disjoncteurs, les fusibles (les fusibles vissés doivent être reliés de leur socle), les disjoncteurs différentiels et les contacteurs. - La protection de l'appareil contre le risque d'incendie est du type Y (EN 60 335-2-6). Seuls les apparreils de ce type peuvent être installés d'un seul cotoé à des meubles hauts ou muraux.
- On ne peut pas monter de tiroirs en dessous du plan de cuisson.
- L'encastrement doit garantir la protection contre le contact.
- La stabilité de l'armoire d'encastrement doit être conforme aux exigences de la norme DIN 68930.
- A titre de protection contre l'humidité, toutes les surfaces découpées doivent être scellées par un matériel d'étanchéité approprié.
- En cas de plan de travail carrelé, les joints situés à proximité de la zone d'appui du plan de cuisson doivent être entièrement replis avec un matériel de jointoiement.
- Pour les plaques en pierre naturelle ou en céramique, les reissorts de maintainien doivent être collés à l'aide de colle à base de résine ou de colle à deux composants.
- Vérifier la position parfaite et l'appui intégral du joint. Ne pas appliquer de masse d'étanchéité supplémentaire, cela complique le démontage en cas d'intervention.
- Eviter de monter l'appareil à proximé d'une porte ou sous une fenêtre. Autrement, l'ouverture d'une porte ou d'un battant de fenêtre peuvent arrcher le plat de cuisson posé sur la plaque de cuisson.
- Pour le démontage, dégagez la table de cuisson en la repoussant par en dessous.
- Nettoyez le plan de travail dans la zone de coupe.
- Coller immédiatement le joint d'étanchéité autocollant d'un côte livré sur la partie inférieure du plan de travail, le long du bord extérieur de la vitrocérôme. Ne pas l'étirer. Le point de jonction doit se couver au milieu d'un côte. Àpès avoir mesuré la longueur (laissez quelques mm), poussez fermement les deux extrémités l'une contre l'autre.
Raccordement électrique
Avant le branchement, il convient de vérifier si la tension nominale de l'appareil, c'est-à-dire la tension indiquée sur la plaque signalétique, concorde avec la tension du secteur. La plaque signalétique est située sur le revêtement inférieur du plan de cuisson.
La tension du corps de chauffe est AC230V~. L'appléil fonctionné également sans problème sur les ancients réseaux AC220V~.
Le raccordement au réseau du plan de cuisson doit être effectué de manière à prévoir un coupe-circuit sur tous les pôles avec une ouverture des contacts d'au moins 3 mm, par ex. un disjoncteur, disjoncteur différentieloufusible.
Le cable de raccordement au réseau électrique doit être de type H05VV-F ou supérieur.
Le raccordement doit être effectué conformément au schéma. Les pontages doivent être effectués en fonction du schéma de câblage. Le conducteur de la terre est relié à la borne . Le fil du conducteur de terre doit être plus long que les fils de phase.
Les raccordements des cables doivent être effectués conformément aux prescriptions et les vis des bornes doivent être serrées à fond.
Enfin, le cable de raccordement doit être sécurisé avec la pince de décharge de traction et le revêtement est fermé en appliquant une pression ferme (encliqueter).
Avant la première mise en marche, il faut-retirer les éventuels films protecteurs ouétiquettes adhésvises de la surface vitrocéramique ou de l'encadrement.
Après le raccordement à l'alimentation électrique, toutes les zones de cuisson doivent être successivement mis en service brièvement à puissance maximale afin de vérifier leur bon fonctionnement.
Montage
Conditions de garantie
GARANTIE
Conformément à la Législation en vigueur,Vote Vendeur est tenu,lors de I'acte d'achat de votre apparreil,de vous communiquer par écrit les conditions degarantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité,Vote Vendeur répondra à toutes vos questions concen- nant l'achat de votre apparéil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.
Plaque signalétique
| Model CVI100N | Prod.Nr. 949591524 | ||
| Typ 55 GDD 88 AE | 230 V AC 50 Hz | Induction 3,6 kW | |
| Made in Germany | Ser.Nr. | 3,6 kW | |